セントレジスホテル大阪2017 その5（ラ・べデュータでの朝食）

　セントレジス大阪、今回はラ・べデュ―タでの朝食を紹介します。（2017年5月利用）

　今回はアメックスFHR（ファインホテル＆リゾート）からの予約ですので、朝食が付いているというか、含まれています。

　会場は12階にあるイタリアンレストランのラ・べデュ―タになります。同内容で、1階にあるフレンチビストロのル・ドールでも提供されています。


　クーポン券等はなく、利用時に受付で、客室番号を確認します。

　メニューはブッフェか和朝食になります。和朝食でも、待っている間にブッフェののサラダやフルーツは取ることはできるようです。恐らく、コーヒー等も含まれていると思います。
　
　内容は五つ星ホテルにふさわしく、種類豊富でレベルが高く、またネーミング等に凝っているものが多かったですね。

　ラ・べデュ―タ入り口です。

　レストラン内の様子です。12階ですので天井が高いです。

　オープンキッチン、ブッフェ台です。

　テーブルに立ててあったメニューです。左がブレックファーストブッフェ、右は和朝食セットです。
　ブッフェですと、五つのスペシャリティメニューのうちからどれかをテーブルでオーダーできます。エッグベネディクト、温泉卵とパイ、ステーキ＆スクランブルエッグ、ホワイトオムレツ、季節の茶わん蒸しです。正式な名称はもっと長いです。もちろん、オムレツや目玉焼きにも対応しているのこと。

　入り口近くにある、オレンジ、グレープフルーツ、アップル、パイナップル、トマト、ミックス野菜、レモン水などジュース各種です。

　同じく、入り口近くにある、シリアルやナッツ、ドライフルーツ類などがあります。また、ショーグンマリーをイメージしたノンアルコールの一口大のドリンクなど数種類もありました。

　チーズ各種＆ナッツ類です。

　ハムやサーモン、豆のサラダなどがありました。

　サラダ各種、ドレッシングがあります。

　ホットミール各種、ベーコン、厚切りベーコン、クリスピーベーコン、ソーセージ、ハッシュポテト、ポテトフライ、スクランブルエッグ、ゆで卵などがあります。あとは、鰆のクリーム煮等惣菜系の料理が10種類ほどありましたね。

　カレーがあり、、蒸籠の中には小龍包がありました

　パンプキンスープがありました。

　別台にパン各種があります。トースト用パン、白黒2種、クロワッサンや各種デニッシュ類です。全体的にパンの種類は少ない感じです。バターがパック入りだったのには、がっかり。

　
みそ汁やお粥、そのトッピングなどがあります。

電子ジャーにはご飯、それに漬物や温泉卵など。

　カットされたフルーツ、写真では分りにくいですが一人分づつ瓶に入ったヨーグルト、ヨーグルト用ソースなどがあります。
　フルーツがいまいちだったかな。

　さすがセントレジス、ソルトセレクションなんかもあります。トリュフ塩やチベット塩など。しかし、どの料理のためにあるのか、不明です。

　テーブルでオーダーするスペシャルティメニューです。私は、ビーフステーキとスクランブルエッグ、バルサミコソースでした。美味しかったです。

　オープンキッチンのところに、パンケーキなどもオーダーできると書いてあったので、コックに直接頼んだパンケーキです。美味しかったですね。



　今回で、セントレジスホテル大阪の紹介は終わりです。


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